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Sole e gusto

Wir sind ein kleines Familienunternehmen, welches Ihre Wurzeln in der Schweiz und Italien hat und Wert auf höchste Qualität, BIO Diversität und Nachhaltigkeit legt.

Wir produzieren unsere Lebensmittel alle in BIO oder BIO-Qualität. Sie enthalten zudem keine Geschmacksverstärker und keine Konservierungsstoffe.

60% davon stammen aus unseren eigenen Plantagen und Produktion.Die meisten Produkte werden auf dem Wissen und Erfahrungsschatz unserer Nonna Anna produziert. Sie war unser «Ratatouille» in der Familie und hat uns dieses wunderbare kulinarische Erbe hinterlassen

Unser Ziel ist, die Schweiz mit echten, authentischen italienischen Lebensmittel, welche ökologisch, nachhaltig und fair trade produziert werden, zu beliefern.

Käserei Bodenberg

Aus Überzeugung verzichten wir auf sämtliche Pestizide, auf Silage und auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika. Stattdessen behandeln wir Tiere und Pflanzen bei Bedarf mit Homöopathie und EM (effektive Mikroorganismen).

Darin sehen wir einen sinnvollen Kreislauf vom Produzieren bis hin zum Konsumieren. Dass wir neu auch unsere hofeigene Milch selber verarbeiten können, erfüllt uns mit Freude und Dankbarkeit. Denn wir sind überzeugt, dass die im Kleinen, von Hand und mit Liebe zubereiteten Lebensmittel einen besonderen Wert haben.

Uns liegt die regionale und saisonale Lebensmittelherstellung am Herzen. Ebenso auch das Weiterbestehen einer Kleinkäserei auf dem Lande, wie hier auf dem Bodenberg in Zell.

Imkerei Stefan Neuhaus

Bist du auf der Suche nach erstklassigen Bienenprodukten? Gerne kannst du bei mir folgende Produkte bestellen:

  • Honig 250g / 500g
  • Salben aus eigenem Bienenwachs
  • Kerzen aus Bienenwachs
  • Propolistinkturen
  • weitere Produkte auf Anfrage

Gerne stehe ich dir bei Fragen oder Unklarheiten jederzeit zur Verfügung. Ich freue mich über deine Kontaktaufnahme.

Biohof Trimstein

Katrin Portmann & Hannes Moser

Unser Betrieb liegt 13 km von Bern entfernt vor den Toren des Emmentals. Er wird seit dem 01.01.2015 nach den Richtlinien der Bio Suisse bewirtschaftet. Wir sind ein Familienbetrieb, der aber tatkräftig von Auszubildenden und Teilzeitmitarbeiterinnen unterstützt wird.

Hannes Moser, Zimmermann, Ing. Agr. FH, Landwirt und leidenschaftlicher Holzer. Auf dem Betrieb zuständig für Acker- und Futterbau, Maschinen, Bauarbeiten und Wärmeverbund.

Katrin Portmann Moser, Ing. Agr. FH und eidg. dipl. Marketingplanerin. Zuständig für die Tiere, die Spezialkulturen, die Verarbeitung, die Events und das Marketing auf dem Hof.

Farngut

Wir produzieren diverse Gemüse in Bio Suisse-Qualität. Knoblauch ist unser Markenzeichen. Als Familienbetrieb gestartet, leisten heute mehrere Mitarbeiter ihren Anteil zum Erfolg des Betriebes.

Die Würze des Lebens liegt für uns nicht primär im Knoblauch, sondern im Tun. Wenn wir etwas erkennen, versuchen wir uns weiter zu entwickeln. Diese innere Haltung ermöglicht uns, Veränderungen anzunehmen. Unsere Verantwortung liegt in der Gestaltung von Leben auf dem Feld. Die daraus gewachsenen Erzeugnisse bilden die Grundlage weiteren Lebens.

Schritt für Schritt nähern wir uns einer naturparitätischen Landwirtschaft. Wir sehen die Ernährungssicherheit in der Vielfalt.

Autoren

Wir stellen Dir Bücher von Autoren vor, welche sich Gedanken zu der aktuellen Zeit, zu der Aufarbeitung und Bewältigung von Erlebtem und zur Lebenshilfe anregen. 

Gerne kannst Du uns mit Autoren vernetzen, die zu diesem Themenkreis schreiben.

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