Hof Brachland

Hof Brachland

Seit mehr als 20 Jahren bauen wir eine grosse Vielfalt an Beeren-, Kern- und Steinobst, sowie Gemüse und Kräuter an. Seit Anbeginn ist der Betrieb Demeter-zertifiziert, unsere Anbaumethoden sind jedoch weitaus konsequenter als die Demeter-Richtlinien.

Wie wir Landwirtschaft verstehen

Wir machen es uns zur Aufgabe qualitativ hochwertige Lebensmittel bei gleichzeitiger Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und Förderung der Biodiversität zu kultivieren. Dabei verzichten wir komplett auf chemische und biologische Pflanzen»schutz»mittel. Die Natur reguliert das selber, wenn das Ökosystem im Gleichgewicht ist.

Durch ständige Bodenbedeckung (Gründüngungen und Mulch) wird die mikrobielle Vielfalt des Bodens so gefördert, dass wir auf künstliche Bewässerung des Freilandgemüses verzichten können. So schaffen wir ein resilientes, in sich geschlossenes Anbausystem.

Das Herzstück unseres Betriebs

In unserer 70 Aaren grossen Strauchbeeren-, Kern- und Steinobstanlage kultivieren wir eine Fülle verschiedener Beeren- und Obstsorten. Neben den klassischen Sorten wie Johannis- oder Himbeeren, gedeihen auch weniger bekannte Spezialitäten, wie Mini-Kiwi oder Indianerbananen, die uns mit ihrem einzigartigen Geschmack begeistern.

Rund um die Anlage wachsen 120 Hochstammbäume verschiedenster Sorten und eine schöne Vielfalt an einheimischen Wildobstsorten in den Hecken, die unseren Betrieb säumen und gleichzeitig Lebensraum für viele Tiere sind.

Hofeigene Produkte

Aus allem, was bei uns wächst kreieren wir feine Produkte. Vom Auberginenaufstrich bis zum Zuckerersatz aus Yacon. Ob Fermentiert, Eingelegt, Gesaftet oder Gefroren - die reiche Ernte wird vielfältig verarbeitet.

Aufgrund der grossen Vielfalt sind unsere Produkte alles andere als unbegrenzt verfügbar - kostbar und limitert. Dafür ohne Schnickschnack und sonstigem Unsinn.

Tipi mieten / Feste feiern

Mit grosser Freude öffnen wir unseren liebevoll gepfelgten Naturplatz mit den beiden Tipis immer wieder für neue Anlässe: für Festivals, Feste, Hochzeiten, Rituale, Gemeinschaftstreffen oder ganz individuelle Herzensprojekte. Was hier zusammenkommt, wird getragen von der Kraft der Natur – und von der Offenheit, gemeinsam etwas Schönes entstehen zu lassen. Wir freuen uns darauf, noch viele weitere Geschichten auf diesem Boden mit euch schreiben zu dürfen.

Mitwirken

Wenn du Lust hast, bei uns mitzuwirken, den Hof, seine Bewohner und die vielfältige Arbeit kennenzulernen, bist du herzlich willkommen.

Die Mitarbeit ermöglicht einen direkten Bezug Lebensmittelanbau. Wer z.B. einmal die Rüebli-Keimlinge mit Herzblut gejätet hat, isst später auch ein krummes Rüebli gerne. Die Natur rückt wieder näher... Das finden wir enorm wichtig!

Villeicht bis demnächst 😊