Alles in eine Pfanne geben, aufkochen und etwas umrühren.
Die Cima di Rapa müssen vorher im Steamer 15min gedämpft oder in der Pfanne gegart werden.
Beliebig dekorieren.
Die einzigen Menschen, die in der Zukunft überleben werden, sind diejenigen, die neugierig sind und Dinge hinterfragen. Ist dies der Grund, wieso uns die Neugier wegtrainiert wurde?
«Vielleicht muss man sich bezüglich bestehender Lieferketten Gedanken über die Nachhaltigkeit anstellen, wenn Schweine durch halb Europa gekarrt werden, um daraus Parmaschinken zu machen.»
Das Jahr begann im April gut mit einem frühen Frühling hier in den Bergen. Weil wenige Tage späte ein 3-wöchiger Wintereinbruch kam, haben die Bienen sehr stark gelitten.
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