Hornkäse von der Alpsennerei Rindergrat
- Rindergrat, Sumiswald, Schweiz
- http://www.rindergrat.ch
- 9. Oktober 2024
Im Jahr 2017 haben wir vier Älplerfamilien uns Gedanken gemacht, wie wir Synergien besser nutzen und den Arbeitsaufwand jeder Familie reduzieren könnten. Die Vision einer gemeinsamen Alpkäserei entstand. Wir freuen uns, dass diese ab Sommer 2021 Realität ist und das Team in der Alpkäserei Kinzig uns entlastet sowie Passanten mit feinen Milchprodukten und einem Einblick in die Produktion erfreut.
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